Depuis plusieurs années, j’entends parler de la richesse des graines d’orties . Comme j’ai plus qu’assez d’orties qui poussent dans mon jardin, j’ai décidé de les récolter cette année, de les sécher, de les trier, de les emballer et de les proposer à ceux qui n’ont pas cette possibilité. Et comme les fêtes approchent, je les ai également mélangées à des douceurs chocolatées. Au marché de demain, vous trouverez donc, entre autres, des chocolats aux graines d’ortie et de tournesol, des truffes, mais aussi les graines elles-mêmes, que vous pourrez ajouter pour les saupoudrer ou les mélanger aux salades, aux soupes, à tout ce que vous souhaiterez.
C’est un aliment santé, très intéressant en cas de fatigue, elle est anti-inflammatoire et riche en vitamines A, B, C (, en silice, fer et calcium. Elle contient une belle part de protéines végétales.
Tout ce qu’il faut savoir sur l’ortie se trouve sur le merveilleux site web :
Bonne journée à tous